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Distúrbios Alimentares na Adolescência



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Alimentação

Comer e beber é uma necessidade que o ser humano tem para ingerir, digerir e absorver a àgua, electrólitos e os nutrientes essenciais à vida, para assegurar o seu crescimento, conservar a saúde, manter o equilibrio do organismo e as suas funções orgânicas.

O que é uma alimentação correcta?
Entende-se por alimentação correcta uma ingestão de alimentos variados e diversificados, mas não em excesso e nem em carência.
Esta deve ser pobre em gorduras e açúcares, mas rica em hidratos de carbono, fibras, vitaminas e sais minerais.

O que é uma alimentação incorrecta?
Diz-se ser uma alimentação incorrecta quando existe uma deficiência na ingestão dos nutrientes essenciais.
Esta pode ser classificada em dois tipos: por excesso ou por carência.
Por excesso quando o Homem ingere alimentos em quantidades acima das necessárias e com muitas calorias, como por exemplo as comidas rápidas tipo fast-food, os fritos, os salgados, etc.. Este tipo de alimentação pode conduzir à Obesidade e à Diabetes.
Por carência quando o Homem ingere alimentos abaixo das quantidades necessárias e com muito poucas calorias. Este tipo de alimentação pode conduzir à Anorexia e à Anemia.



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